為什麼蜂蜜會外溢
經驗1.59W
蜂蜜會外溢是由於蜂蜜活性物質的分解造成的。蜂蜜含有很多種活性酶,其中有一種是葡萄糖氧化酶,又有一種是過氧化氫酶。葡糖糖氧化酶可以把葡萄糖轉化為葡萄糖酸內酯和過氧化氫,而過氧化氫在過氧化氫酶的作用下,會分解為水和活性氧。而活性氧正是蜂蜜氣泡的來源。
此種泡沫,不同季節、不同氣温條件下、不同蜜種、同一蜜種在不同時期,其多少都是不一致的。正是這種氣體的產生,導致瓶子鼓脹。天然蜂蜜中含有膠體物質,容易起泡,也是泡沫的來源之一。由於原蜜未經加熱,多少含有一些酵母菌。蜂蜜發酵會產生二氧化碳,從而產生泡沫。
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2米高羅漢松價格多少
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胡一刀打一生肖
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自然風光的詩句
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