考試的早餐前應吃什麼吃多少

早餐要以穀類為主，以蛋、奶為輔。穀類中充足的營養可以釋放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的熱量，使考試效率倍增。要堅持少鹽、少糖、少油的原則。

1、黑米、玉米、高粱、紅豆、綠豆熬成營養粥，蔬菜、饅頭、雞蛋、炒小菜；

2、豆奶、蔬菜、饅頭、雞蛋、水果；