人蔘嚼起來什麼味道

人蔘嚼起來先苦，然後輕微有些甘甜，還有就是有一股“土腥味”，如果常吃的話還能感覺到參香味道。人蔘是多年生宿根草本，人蔘主根高30-60釐米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。

中藥人蔘，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，人蔘被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人蔘、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。多生長於晝夜温差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人蔘。