蘆筍皮怎麼去
經驗2.05W
一、用手撕
用手撕的方法僅適合已經比較老的蘆筍,這種蘆筍的老皮已經很堅韌了,從根部揭起一點老皮直接撕掉就行了,幾下就可以把老皮全部撕下來,頂部撕不掉的嫩皮就不要去管了。
二、用刮皮器
已經有些變老但並不是很老的蘆筍,就不再適合用手撕皮了,需要藉助刮皮器,先把蘆筍平放在桌子上,左手按住蘆筍頂部,右手拿着刮皮器從根部開始削皮,很快就可以削好一根完整的蘆筍了。
標籤:蘆筍
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