炒花菜要焯水多長時間
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1、花菜浸泡好了以後,在鍋裏面倒入適量的水,等水燒開了以後,在水裏面加入一些食用鹽和食用油,再把花菜放進去焯水,花菜焯水時間不用太長,焯水時間太長也會影響到花菜的口感。
2、大概焯水一分鐘左右就可以把花菜撈出來,把花菜撈出來,要立即過涼水,可以保持花菜的口感爽脆,大家可能會不太明白,為什麼在給花菜焯水的時候,要在水裏面加入食用鹽和食用油呢,主要就是為了讓花菜的顏色更加好,不然焯水以後花菜可能會懨懨的,看上去讓人沒有食慾,加入食用油和食用鹽,可以避免這個問題出現。
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