西紅柿豆腐花湯的功效與作用

1、清熱去火

番茄和豆腐都屬於寒涼性的食物，能幫助去除體內的燥熱之氣，從而緩解體內火氣，對於有上火引起發熱的身體很有輔助效果。

2、促進消化

番茄所含一定的膳食纖維素，此類物質能增強腸道的蠕動，促進食物消化和吸收，而且豆腐本身質感柔軟利於消化，在一定程度上能幫助預防便祕。

3、美容養顏

番茄中富含維生素，其中所含有維生素C的營養素能淡化皮膚黑色素，對護理美白皮膚有很大幫助，將其和豆腐搭配食用，其美容護膚效果更佳。

4、延緩衰老

豆腐由大豆製成，而番茄中所含一種谷胱甘肽的物質，此類物質能幫助清除體內的有毒物質，有利於恢復機體的正常功能，從而延緩衰老，護膚養顏。

5、防癌抗癌

西紅柿中所含的番茄紅素能幫助清除體內的氧自由基，對預防心血管疾病的發生很有幫助，同時在一定的程度上能減少癌變的發生。此外，豆腐富含異黃酮和豆固醇，兩者物質在一定程度上都能防止胃癌的發生。