紅糖怎麼熬

鍋內加少量水，大火燒開。放入紅糖，轉入小火，一邊熬一邊用勺攪動。待鍋內水分蒸發到紅糖漿掛在勺上不再滴落，紅糖就成功的熬成稠狀了。

紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，紅糖不是黑糖。紅糖是未經過精煉的蔗糖，紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。