沒有冰箱怎麼保存熟肉

沒有冰箱想要保存熟肉可以買回來的肉用鹽裹遍全身，連着袋子放入盛有冷水的小盆裏，袋子敞開通風，注意不要讓肉沾水了，放在陰涼通風處，此方法可保存一天。冰箱是保持低温的一種器具，通過使食物或其他物品保持恆定低温冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹，箱底有小孔，兩塊蓋板的一塊固定在箱口上，另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內低温。