黃豆有保質期嗎
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黃豆有保質期,一般黃豆的保質期都在兩到三年,如果放置環境得當則更好,如果黃豆沒有變色,變質,應該可以吃,當然不提倡吃過久的黃豆,最好是吃新鮮的。
黃豆營養全面,黃豆含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
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