生蠔長什麼樣

生蠔屬於軟體動物，有兩個貝殼，外殼呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏鬆的同心鱗片，鱗片有微小的波浪形的起伏，內面是白色的。生蠔多雌雄異體，但也有雌雄同體者。

生蠔在夏季繁殖。有的種類卵排到水中受精，而有的則在雌體內受精。孵出的幼體球形，有纖毛，游泳數天後永久固著於其他物體上，經3～5年後收穫。

生蠔是海上極品，全身都是寶，並且還會為人們孕育出珍貴的珍珠。生蠔擁有豐富的蛋白質、氨基酸、鋅元素，這些營養元素都對身體有特別的好處，生蠔膽固醇特別低。