生蠔容易長胖嗎
吃生蠔不會發胖,生蠔即牡蠣,肉質中蛋白質、碳水化合物及脂肪含量均不高,因此熱量較低,適宜減肥期間食用。
生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力,並可以提高肌體免疫力。
生蠔又叫“海底牛奶”,説的是它蛋白質含量高,在生蠔幹,也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不説。體質特別寒涼的人還是不太建議多吃,這也是大部分海鮮的通病,生蠔對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。
所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
生蠔還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
1.病虛而多熱者宜用。
2.虛而有寒者忌之。
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