怎麼樣保存核桃不長蟲
1、核桃的貯藏特點核桃為一種營養價值很高的乾果,較耐貯藏。核桃總苞與種仁的成熟期不一致,往往是種仁先熟,總苞後熟。核桃完全成熟的特徵是外果皮由青變黃,頂部出現裂縫,總苞自然開裂,容易剝離。核桃殼堅硬,呈黃白色或棕色。當全樹百分之八十的核桃成熟時為最適採收期。貯藏用的核桃採收後要經過脱總苞、漂洗、乾燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。核桃在貯藏期間常發生黴爛、蟲害和變質現象,需加強管理。貯藏場所必須冷涼、乾燥和通風、背光。核桃以在5度左右的低温、空氣相對濕度在百分之五十至百分之六十下普通冷藏效果較好。2、常温下的核桃貯藏幹藏:將脱去青皮的核桃置於乾燥通風處陰乾,晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易、種仁顏色內外一致時,便可貯藏。將乾燥的核桃裝在麻袋中,放在通風、陰涼、光線不直接高壓到的房內。貯藏期間要防止鼠害、黴爛和發熱等現象的發生。
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