用微波爐做水煮魚怎麼做
經驗2.66W
微波爐做水煮魚的方法如下:
1、配料準備:草魚、姜、大葱、澱粉、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、料酒、雞精、鹽;
2、將魚切片:將魚身半邊肉與骨架分開,剔下的肉順着骨刺切片;
3、將切好的魚片放入大碗,放入薑絲、澱粉、適量胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、雞精、鹽、料酒,拌勻後醃30分鐘;
4、用一個面積比較大的盤把魚片攤平在盤中,放入微波爐中,3分鐘高火;
5、取出微波爐中的魚盤,再在表面上撒上適量的辣椒粉、麻椒粉、鹽,蓋上些葱絲;
6、淨鍋放入較多的油,燒到直冒煙,將滾熱的油均勻的澆在魚片上。
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