墨魚和蘿蔔能一起吃嗎

墨魚和蘿蔔可以製作蘿蔔煲墨魚。

原料：排骨150克、墨魚100克、生薑10克、紅蘿蔔50克、紅棗10克、清湯適量、鹽6克、味精2克、花雕酒2克、玫瑰露酒2克、胡椒粉少許。

製法：

1、排骨砍成塊，墨魚泡透切成片，生薑去皮切片，紅蘿蔔去皮切塊，紅棗洗淨。

2、鍋內加水，待水開時，放入排骨、墨魚片、紅蘿蔔，用中火煮至斷生，撈起漂淨。

3、在瓦煲內投入排骨塊、墨魚片、紅蘿蔔塊、生薑片、紅棗，注入清湯，調入鹽、味精、花雕酒、玫瑰露酒、胡椒粉，加蓋，置於爐火上，用小火煲1小時即可食用。

注意事項：幹墨魚先要洗去沙、泡透，煲時中途不要掀蓋，否則不香。