牛油果選購方法有哪些
1、看顏色:牛油果果皮顏色深,呈深綠色的説明成熟度好,顏色發青發綠的是成熟度不夠,放置幾天口感更佳。如果顏色過深,發黑,就是過熟的牛油果,不能存放。
2、看果皮:看牛油果的表皮有沒有傷口或皺縮的情況。牛油果極易變質,有傷口就不能存放,不要購買。
3、用手捏:感覺可以捏動,不硬實,也不軟爛,説明成熟度最佳。手感硬實捏不動的是比較生的牛油果;手感軟,按壓有凹陷跡象的説明牛油果過熟,果肉已經軟爛,不建議購買。
4、看果蒂。如果果蒂顏色發綠,説明是還沒成熟的牛油果;顏色深,發黑,類似棕褐色,説明是過熟的牛油果,按壓一下果蒂,發軟則説明果肉已經變質。果蒂顏色深綠,按壓不硬,微軟,不凹陷,説明牛油果成熟度最合適,口感最佳。
以上就是牛油果選購方法有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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