湖北幹豆絲需要泡多久才能炒
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湖北幹豆絲需要泡2個小時左右才能炒。豆絲有幹豆絲和濕豆絲,濕豆絲其實就是指剛做好的豆絲,剛出鍋的豆絲真的很好吃。像雞蛋餅一樣軟乎乎的,可以包一些蔬菜或者醬料卷着吃。幹豆絲就是做好了後曬乾了,然後放置好留着想什麼時候吃就什麼時候吃。
做拌豆絲,放點醋,在放點辣椒油、香菜、醬油、雞精和食鹽,別放太多雞精和食鹽,最後加點香油,就是武漢有名的拌豆絲,既是一種早點又可以用來當做下酒的小菜。
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