紫砂和陶瓷哪種煲湯好

紫砂和陶瓷相比，紫砂煲湯好。

紫砂是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品，其特點是結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特性，而且，於器表光挺平整之中，含有小顆粒狀的變化，表現出一種砂質效果。

陶瓷是陶器和瓷器的總稱。人們早在約8000年前的新石器時代就發明了陶器。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。除了使用於食器、裝飾上外，陶瓷在科學、技術的發展中亦扮演着重要角色。陶瓷