白鴿蛋怎麼煮

水煮白鴿蛋的做法步驟：

1、 鴿蛋於冷水下鍋，慢火升温，沸騰後微火煮3分鐘。停火後再浸泡5分鐘。

2、 煮的時候記得放少許的鹽滾水煮三分鐘，八成熟。

3、 鴿子蛋水煮後是半透明狀的，好似果凍，可以清楚的看到蛋黃。

4、 此刻營養最佳。