黃粉蟲資源如何深加工產品開發

黃粉蟲蛋白的開發與利用黃粉蟲蟲粉可以分為原粉 和脱脂蟲粉2種。黃粉蟲原粉是指將完全生長成熟的幼蟲，經 過烘乾以後，不經任何處理直接粉碎而成的蟲粉,由於黃粉蟲脂 肪含量髙，直接粉碎有時易於導致粉碎機篩籮的黏糊。脱脂蟲 粉是指經過化學法或其他技術方法提取一定脂肪後的乾燥、粉 碎蟲粉，可以延長保存期並提高蛋白含量與質量。