黃粉蟲資源產業化開發應用前景廣闊嗎
隨着我國經濟迅速發展,人民生活水平的不斷提高,對優質 動物蛋白質的需求量愈來愈大,畜禽生產亦必須相應迅速發展, 但由於蛋白質伺料資源相當缺乏,影響畜牧業的發展,因此,目 前許多國家將人工飼養昆蟲作為解決蛋白質伺料來源的主攻方 向。黃粉蟲的開發即是突出代表之一,一方面可以直接為人類 提供蛋白,一方面作為蛋白伺料出現。
從20世紀60年代末開始,美國、德國、匈牙利、前蘇聯、朝 鮮等國結合畜禽伺養,以其類便詞養繩蛆,提供高品位的動物蛋 白,在養雞場、養魚場建立了伺養蠅蛆車間,已將糞便養蛆作為 一項成功的技術應用於生產。我國早在20世紀50年代就有利 用昆蟲養家禽的報道,20世紀70年代開展了這方面的研究並 取得了較大成果,尤其對家蠅、黃粉蟲等大量繁殖的研究,其生 產技術已可用於工廠化生產,目前各地對詞料資源昆蟲利用較多的種類,主要有蠅蛆、黃粉蟲、蝗蟲、蠶踴,其次有袋蛾,蠐螬、 螞蟻等,上述飼料資源昆蟲蛋白質含量高,氨基酸豐富全面,搭 配合理,還含有豐富的維生素及礦物微量元素等,飼料資源昆蟲 繁殖快,生物量大,是可再生性極強的資源,生產投入少,成本 低,見效快,開發前景遠大。
將昆蟲作為飼料歷史悠久,但在相當長的一個歷史階段,此 領域的開拓停滯不前,到目前為止,規模不大,所佔比例不高,亟 待大力發展。當前,深人開展飼用昆蟲資源普查,篩選出一批更 理想的蟲種,通過一系列選育工作,使蛋白質含量提高到80% 以上;深入進行生理學、生態學等一系列研究,大幅度提高繁殖 係數和年詞養代數;改進飼養技術和設備,擴大生產規模,提高 工業化程度,改善生產流程,提高提取和深加工工藝以及自動化 水平;生產多種多樣,營養豐富,美味可口,成本不高,深受歡迎 的產品等等,是擺在我們面前的主要任務。
昆蟲種類繁多,其生物量可能超過陸地上所有動物的生物 量,而且昆蟲具有世代短,繁殖快,蛋白質含量高,營養豐富等特 點,更為可貴的是許多昆蟲特別是腐食性昆蟲能夠利用人和其 他畜禽不能利用的廢物,因而據有關報道估計在本世紀末昆蟲 將成為僅次於微生物菌體,單細胞生物之後的第三大蛋白質來 源,我國作為缺乏蛋白質來源的國家積極開發利用昆蟲蛋白質 資源具有現實意義。
黃粉蟲養殖是一項低投入、高產出的新型養殖業,具有節地、 節水、節能源、節空間、節人力的五節特點。應用前景很好。
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