草果的屬性及用途

草 果 又 稱 草 果 仁 、草果子，味辛辣,具特異香氣，微苦。草果具有燥濕健脾、散寒 、除痰等功效，還有增香、調味作用,可用於烹製肉、魚、菜餚。