調酒的種類有哪些

調酒分為傳統的英式調酒和後起的花式調酒兩類。

1、英式調酒師很格調紳士，調製酒的過程文雅、規範，調酒師通常穿着英式馬甲，調酒過程配以古典音樂。

2、花式調酒起源於美國，特點是在較為規矩的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作，如拋瓶類雜技動作，以及魔幻般的互動遊戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用。花式調酒充滿動感，觀賞性強，是時下很多酒店的賣點。