烤魚的醃製方法怎麼才能好吃
經驗1.46W
食材:
鯽魚300g輔料,辣椒紅油2g,鹽2g,孜然粉適量,米酒20ml,生薑4片 :
1、 魚一斤半左右即可,清理乾淨備用,藕,洋葱,紅椒切小塊,葱切段備用;
2、魚處理乾淨,放料酒,放鹽,均勻塗抹在魚的身上,放葱絲,薑絲醃製十五分鐘左右;
3、在烤盤上放入魚,撒上孜然粉,燒烤粉,花椒粉,預熱烤箱;
4、放入烤箱中層,温度調至220度,烘烤15分鐘;
5、從烤箱中取出烤魚即可。
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