綠豆和什麼熬粥好

可以與薏仁米、大米、小米、紅棗、銀耳等熬粥。

薏米綠豆粥製作方法：

1、準備食材：綠豆、薏仁米、青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條、白糖、糖水蓮子、金絲蜜棗、糖桂花、玫瑰花。

2、將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。

3、薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與綠豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁備用。

4、最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。