微波爐能蒸麪嗎怎麼做

微波爐能蒸麪。

材料：麪條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，葱姜，雞精。

做法：

1、鍋裏放水燒開，籠屜上鋪濕過的籠布，放入麪條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘，蒸好的麪條用筷子抖開；

2、把豆角洗淨切長段，黃豆芽和海帶洗淨，肉切片，肉裏放料酒、老抽醃一下，姜切絲，葱切片；

3、炒鍋內放油，放入薑絲和葱，再放醃好的肉煸炒至滲出油，再放入八角；

4、依次倒入海帶、豆角，黃豆芽炒勻，再加入鹽，老抽，炒兩分鐘；

5、加入清水剛好沒過菜；

6、大火燒開，轉中火炒至菜熟，最後剩一半水即可；

7、用筷子把麪條與菜和水攪拌均勻，要保證麪條不會太乾又每根麪條都均勻的粘滿菜水，又不太濕；

8、把攪拌好的麪條放入籠裏，再放一層菜，然後再放麪條，再放一層的菜；

9、放好麪條和菜的鍋重新放火上，大火燒開轉中火10分鐘即可。