微波爐做蛋糕要必須放牛奶嗎
經驗2.31W
不一定非要放牛奶,可以根據各人口味不同來配方。
微波爐做蛋糕的方法步驟如下:
1、準備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分開,低筋麪粉80克和5克泡打粉混合好攪拌均勻,消除麪粉內的顆粒;
2、把麪粉和泡打粉混合好的麪糰倒入蛋黃混合液中,然後到攪拌均勻為止;
3、用打蛋器打蛋清,打到出現氣泡後,加入白糖40克,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;
4、將蛋清分2到3次加入到蛋黃混合液中,攪拌均勻後再加蛋清,直到加完且攪拌均勻;
5、打開微波爐,把做蛋糕的容器裏面四周都抹油,然後把完全混合好的麪粉團倒進容器中;
6、把微波爐火力調到中高檔,時間五到六分鐘即可。
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