求正宗麻辣燙炒料詳細步驟

材料：菜籽油，豬油，牛油，花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣，冰糖，生薑，大蒜，草果，小茴，丁香，桂皮，雞精。

做法：

將菜籽油、豬油、牛油三油混合，加入冰糖小火炒化；加郫縣豆瓣小火炒香；將其他材料放入一起翻炒，待生薑、大蒜炒出香味；分別盛入幾個鍋，加水或骨頭湯，每個鍋中放均等適量的中藥，熬半小時即可。