如何用格蘭仕電烤箱發麪

格蘭仕烤箱的温控器多為0到230度。發酵食品時將温度控制到30度左右，然後將烤盤放在烤箱的底層，裝面的容器放在烤盤上，上層烤架上放一塊濕屜布之後啟動烤箱。工作時烤箱應該斷續加熱，温度保持在30度左右，發酵用時可在30到100分鐘左右，視麪糰狀況而定，避免發酵過度。