格蘭仕烤紅薯用哪個檔
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格蘭仕烤紅薯用高中火檔。紅薯,常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。塊根,無氧唿吸產生乳酸,皮色發白或發紅,近年有黃皮品種,肉大多為黃白色,但也有紫色,可供人類食用。
烤紅薯,又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農村裏,紅薯收穫後,人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裏,用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯,待合適時間就能把它烤軟烤熟,把皮剝掉,就可以食用了。現在有多種設備、方式烤紅薯,皮也很乾淨,烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。
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