包粽子的米要泡多長時間
經驗2.47W
洗淨後泡3個小時左右就可以了。
製作步驟:
1、糯米洗淨後泡3個小時
2、粽葉用熱水燙過洗淨瀝乾
3、粽餡的調味:喜歡吃什麼就包什麼,鹹的要先醃入味
4、將兩葉粽葉折成漏斗狀,舀入一匙米放上五花肉、香菇、鹹蛋黃、板粟諸種餡料後,再舀入一匙米包合後以粽繩紮緊。將包好的粽子放入鍋中。
5,粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。(其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小)
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