油醪糟家常做法正宗油醪糟怎麼做

熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香；鍋裏倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進鍋裏翻炒香；將酒釀倒進鍋裏，和花生核桃一起翻炒均勻；把冰糖倒進鍋裏翻炒融化；再放一些紅糖進去一起拌勻至融化,中小火不斷鏟，避免粘鍋；最後把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻；完全涼後裝入洗乾淨的無水無油玻璃容器裏保存。