小章魚怎麼做才好吃

小章魚可以做醬爆章魚、香辣章魚、白灼章魚等，以醬爆章魚為例，共分為5個步驟，以下是做醬爆章魚的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

將章魚洗淨切至合適大小，姜蒜切片，香菜切段。

2、加入料酒

鍋中水燒開，下章魚，加入料酒。

3、翻炒

水倒掉，鍋中倒油下蒜姜爆香，加入蠔油、豆瓣醬炒香，下入八爪魚，翻炒。

4、翻炒半分鐘

加入味精白糖，香菜，翻炒半分鐘。

5、完成

完成。