怎麼辨別生菜球和生菜
一、品種不同
生菜球也就是比較像球形的生菜,很多人以為是捲心菜,但其實是生菜的一種。它又叫做球生菜、圓生菜、西生菜等,是後者這個類型中的一個種類,它是從西方國家傳來中國的,所以名字也就叫做西生菜。它的口感和營養價值跟普通的生菜差別不大,只是外形方面具有差別。
生菜經常的見到,它包含前者這個品種,所以長相有些相似,但是還是具有差別的,很容易就能分辨出來。
二、形狀不同
生菜球的形狀好像球一樣,呈現為圓形、圓錐形、扁圓形、圓筒形,圓球狀雖然不標準,但是大致是趨向的。
生菜的形狀並不是統一的,沒有固定的形狀,看起來不整齊。
三、葉子不同
生菜球的葉子構成了球形,一片片的葉子包裹覆蓋,葉子周邊的褶皺不太明顯,葉子間排列較整齊。
生菜的葉子褶皺較多,比較的雜亂,排列的不是很整齊,葉子有的向裏包裹,有的向外擴展。
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