太湖銀魚的做法

1、準備好主要食材太湖銀魚和雞蛋。

2、將銀魚去除雜質清洗乾淨生薑切成細絲雞蛋打散，加入銀魚和生薑。

3、香葱切成葱花備用。

4、起油鍋，待油温6－7成熱時倒入準備好的蛋液。

5、待雞蛋快要熟時撒上葱花。

6、裝盤上桌吃起。