吃米酒有哪些禁忌
米酒是化學性飲料,其成分可能與西藥衝突,導致影響藥效或使人身體產生不適,故而兩者不要同服。
空腹喝米酒,胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多,在飲酒之初,胃液分泌增加,此時胃酸與酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易對胃造成損傷。
變質的米酒中酸性和毒性物質進入人體胃腸道,會對胃腸道黏膜和肌層產生強烈的刺激作用,並能麻痺胃腸道的毛細血管,抑制胃腸道的神經感受器。使胃腸道運動減弱,食物消化排泄遲緩,新陳代謝功能降低,使人出現腹痛腹脹、噁心嘔吐等症狀。
米酒越“老”,酒精度數越高,喝了這種米酒之後洗澡,體內儲存的葡萄糖會大量消耗,從而引起血糖下降,導致體温降低。同時酒精抑制了肝臟的正常生理功能,阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復,會造成機體疲勞,甚至導致低血糖性休克。
米酒中含有微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物,對人體健康不利。如將米酒隔水燙熱至60-70℃再飲用,這些不良成分就會隨温度升高而蒸發,使酒味更加芬芳濃郁。
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