去西餐廳吃牛肉一般都點幾分熟

正規的西餐廳肉質好，加工也不錯，地道的吃法是要四成熟的，牛肉很鮮嫩。

但是很多中國人一般不接受這種吃法，或者説吃四分熟的牛排會導致胃腸不適應，所以會要六七分成熟的。

地道的西餐廳裏，“全熟”就是“七成熟”，不可能再熟了。

但是會有一些餐廳會做出針對性的調整，例如必勝客的牛排不分幾成熟，屬於中式牛排的做法。