酶具有高效性的原理是什麼

酶是動植物和微生物產生的具有催化能力的一類特殊的蛋白質，酶有如此高的活性是因為酶具有特殊的絡合物結構排列，即有特定反應的適宜部位。也就是酶在反應中先與反應物結合生成一箇中間絡合物，然後把應生成產物，而酶又復原，總之還是通過中間絡合物降低了反應的活化能。