沒殺的死魚暫時怎麼保存

沒殺的死魚的保存方法：

1、將魚洗淨切塊，放進一個具有透濕性的尼龍樹脂袋中，在熱水或蒸汽中消毒殺菌再貯藏。這祥，在34攝氏度左右的室温下放五5到10天，仍可保持原有鮮味。

2、魚去除內臟後，放在80到90攝氏度的熱水裏燙兩秒鐘殺菌去毒，鮮魚的外表已經變白，撈起來放入冰箱裏冷藏，可使魚的保鮮時間比原來長一倍。

3、魚洗淨切塊後晾乾。將魚塊摻鹽灑酒，故人一個盛器，再倒人一點芝麻油或菜油，最後密封好，存於陰涼乾燥處，可暫時保存。

4、將帶根白菜菜心挖出．特魚肉放人，並用萊葉和菜幫裹嚴，外面用繩捆好，吊掛或放置在房後陰涼處。冬季用此法儲存魚肉，可保鮮十幾天。