醃蘿蔔怎麼去掉苦辣味

醃蘿蔔要去掉苦辣味可以用鹽和醋一醃就可以去除了，另外醃出蘿蔔裏面多餘的水分，吃起來比較清脆。

準備水蘿蔔一根，清洗乾淨，從中間切開，然後切成薄片，將切好的蘿蔔片放到盤子裏，加入鹽和白醋醃一下，大約兩個小時，時間到以後把醃出來的蘿蔔水倒掉，撒上兩勺辣椒麪，最後加點香菜點綴一下，吃起來酸辣清脆，吃完大魚大肉，再來上一盤清脆爽口的酸蘿蔔片，保證你胃口大開！