晚飯喝湯有好處還是有壞處
晚飯喝湯有好處,下面介紹具體原因:
1、在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收;
2、晚飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收,最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾;
3、在晚飯時體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食慾,又有利減肥,體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質;
4、在晚飯的時,喝湯是有益的,因為這有助於食物的溶解和攪拌,從而有益於胃腸的消化和吸收若飯前不喝湯不進水,則飯後會因胃液的大量分泌使得液體喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的消化和吸收。
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