口味雞爪的做法
1、首先將雞爪對半切開,去掉指甲,用涼水沖洗乾淨備用;姜、蒜、辣椒切碎;葱白切小段;八角掰成粒。
2、開始燒水,水開後放入切好的雞爪,加入一勺料酒,煮5分鐘左右撈出,用涼水沖洗,直到雞爪不燙為止。
3、炒鍋洗淨,開大火將鍋燒熱後,放入適當植物油,油快要冒煙時加入八角粒、薑末、辣椒、大蒜末(先放一小半)翻炒幾下,接着放入已被沖涼的雞爪,翻炒幾下保證不糊鍋,雞爪稍稍變色後依次加入適量生抽、老抽、蠔油、食用鹽、陳醋,接着翻炒片刻,倒入啤酒,開小火,蓋上鍋蓋燜煮。
4、大概要煮15至25分鐘,這個時間長短視個人偏好而定,喜歡吃爛一點的雞爪可以煮的更久,記得啤酒燒開後要把剩下的蒜末倒進去,中途每5分鐘左右就要翻炒幾下不然會粘鍋。
5、啤酒快煮干時開大火收汁,放入葱白,直至鍋底只有少量湯汁時關火,裝盤。
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
-
時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...