西紅柿和雞蛋能同蕎麪麥一起吃麼

可以一起吃

蕎麥麪含有70%的澱粉和 7%—13%的蛋白質，且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥麪含有脂肪2％至3％，其中還富含對人體有益的亞麻酸、亞油酸。這兩種脂肪酸在人體內起着降低血脂的作用，同時又是前列腺素的重要組成部分。蕎麥麪性涼，容易傷胃，做的時候一定要泡得時間長一些，泡軟後口感更好，也更容易消化。

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、