毛豆怎麼煮煮多久毛豆才會煮熟

食材：新鮮毛豆750克、鹽適量、草果一個、八角一個、香葉少許。

步驟：

1、將毛豆洗淨，用剪刀剪掉毛豆的2頭，使毛豆便於入味；

2、毛豆放鍋裏，向鍋中加水，使水面沒過毛豆；

3、向鍋中放入一個八角、一個草果、少許香葉、一勺食鹽；

4、大火燒開，煮6分鐘；

5、關火後，毛豆上面反過來扣一個盤子，壓着毛豆使其不要浮起來；

6、十分鐘後裝盤即可食用。