怎麼吃烏雞

怎麼吃烏雞共有4步，烏雞可以做成烏雞餛飩拌辣醬、榴蓮燉烏雞、烏雞山藥紅棗湯。以下是烏雞餛飩拌辣醬的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

烏雞腿剔肉剁成蓉，加入蛋清和少許鹽打勻，餛飩皮包適量雞肉，捲成卷兩邊一擠成褶皺狀。

2、放入烤箱

使用烤箱製作，放入預熱100度的蒸箱，蒸約8分鐘至熟。

3、拌入醬汁

取一箇中等大小的碗混合所有拌醬原料即可食用。