楊梅酒怎麼做

一、怎麼做

1、準備工作：在製作楊梅酒之前需要做好準備工作，挑選好楊梅，多少需根據自己想製作的量來決定，還要準備好白酒、冰糖和用來釀造的容器。準備完畢之後，就可以開始製作了。

2、清洗晾乾：將楊梅放在鹽水中清洗乾淨，能使裏面的小蟲子爬出來，洗乾淨之後就可以瀝乾水分，然後依次擺在晾架上晾乾，等到自然晾乾之後就可以收集起來。

3、開始製作：將容器洗乾淨，把楊梅依次擺放進去，然後上面鋪上一層冰糖，之後按一層楊梅一層冰糖的順序擺放，將白酒倒進去，保證白酒沒過楊梅的1-2公分。處理好之後就可以將蓋子擰緊，然後放在陰涼通風的地方，大約15-25天就可以喝了。

二、飲用的好處

飲用楊梅酒的好處很多，可以祛暑生津止渴，酸酸的味道能促進消化，增加食慾，還能起到減肥的功效，適合在夏天的時候冰鎮飲用。幫助人體新陳代謝，起到美容養顏的作用，使皮膚變好。還可以益腎利尿，作用於腎臟。