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用高壓鍋做甑糕的方法

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用高壓鍋做甑糕的方法

1、提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少泡夠一天。

2、紅棗洗乾淨,蒸鍋上汽後大火蒸10-15分鐘。

3、將蒸好的紅棗去核,切成小塊。備用。

4、在壓力鍋內膽加水(水的高度為碗高度的1/2-1/3),把填好原料的碗放進內膽裏。

5、蓋上蓋,定時按照壓力鍋最長時間定時。

6、時間到了,等壓力散去後既可開蓋食用。灑上白糖或者蜂蜜都可。

標籤:高壓鍋