銀杏果可以吃嗎

銀杏營養豐富,除了含有澱粉,蛋白質,脂肪,糖類之外還含有豐富的維生素C,核黃素,糖類胡蘿蔔素,鈣,鎂,鋅,鐵,等微量元素以及銀杏酸白果酚,五碳多糖,脂固醇等成分，加上味道好，所以是可以食用的，不過因為銀杏食用時，有微毒，建議不宜多食。