青蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎
經驗1.9W
可以,蘿蔔炒雞蛋:材料:白蘿蔔(0.5千克)土雞蛋3個胡椒麪鹽食用油葱
做法:一、把蘿蔔洗乾淨切成細絲雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用,葱切葱花
二、炒鍋中放適量食用油,待油熱時放入葱花炒出香味加入蘿蔔絲攪拌一下再放鹽、胡椒麪適量。然後把蘿蔔絲攤開。
三、把攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿蔔絲上,等凝結後翻炒,出鍋。如果喜歡吃辣的,可以稍微加一點紅色的辣椒絲,這樣顏色靚麗又增加了辣味。炒這道菜時,如果鍋厚的話用大火快炒,炒出的菜爽脆、口感會更好。如果鍋薄炒的時候火不要太大,火大容易把菜炒糊。
特點:顏色素淨淡雅,吃起來清爽可口,不油膩
相剋食物:
雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡,
人蔘忌蘿蔔——同食傷元氣。
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