芋頭與什麼食物相剋
芋頭性甘辛、有小毒,具有益胃、消腫止痛、解毒、化痰、通便等功效,內含豐富的鈣元素、磷元素、胡蘿蔔素等多種營養成分,芋頭的營養價值豐富,具有增強人體免疫力的作用。芋頭分為很多種類,現有白芋、紅芋、九頭芋、檳郎芋等,地域不同,營養和藥用價值也有所差異。
1、芋頭和柿子相剋:
芋頭中所含的澱粉較多,柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,澱粉和鞣酸結合易患結石,影響身體健康。
2、芋頭和香蕉相剋:
芋頭和香蕉在功能上較為不合,二者同食,所含的營養成分發生某種化學反應,易引起腹脹、腹痛等症狀。
3、芋頭和柑相剋:
柑味甘、酸,性涼,有生津止渴,和胃利尿的功效,但與芋頭不宜同食,容易使人拉肚子。
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專業監理工程師職責
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