什麼食物與冬瓜相剋

1、冬瓜與鯽魚相剋，同食降低營養價值，冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食，鯽魚味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳，但若與冬瓜同食可能會使身體嚴重脱水，因為冬瓜也有利水的功效；

2、冬瓜與紅豆相剋，冬瓜和紅豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脱水，紅豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，有消脂減肥的功效，冬瓜涼，二者同食會使尿量增多，可能會出現脱水現象；

3、冬瓜與醋相剋，冬瓜中含有多種維生素和無機鹽，醋則會破壞冬瓜的營養物質，降低營養價值，所以二者不能同食；

4、冬瓜與鹽相剋，會降低止咳功效，冬瓜具有潤肺補腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過量，化痰止咳的效果就會受到影響，輔助食療作用明顯降低。